El plato distintivo de Catarina es el pebre, que no tiene que ver con la salsa del mismo nombre que elaboran algunos países de Suramérica.

“Llegué a El Clan de la Picardía con 17 abriles de experiencia a trabajar con este gran amigo que es Carlos y como somos locos amantes de lo nuestro, fuimos desarrollando una serie de ideas y ahí inicié con el segmento de cocina nicaragüense. Me acuerdo que me dijo Carlos que la gente que todos los díTriunfador hace gallopinto no me iba a querer ver haciendo gallopinto, pero le dije que sí, que todos los días hacemos gallopinto, pero que no a todo mundo le queda igual y que Encima tenía sus técnicas que las nuevas generaciones empezaban a desconocer por la vida agitada de las últimas décadas y por ahí nace el interés ya de la promoción de la cocina”.

Es un platillo nicaragüense típico de Masatepe, una de las localidades del unidad de Masaya pertenecientes a la ruta turística de los Pueblos Blancos. Su apariencia es similar al nacatamal, pero es preparado con arroz y carne de res, no de inmundo.

El Gallo Pinto es un plato distintivo de Nicaragua que combina arroz y frijoles rojos en una deliciosa mezcla. Se prepara dorando los ingredientes juntos en una sartén y se sirve comúnmente con plátano frito, huevo y tortilla, creando una explosión de sabores en cada pedazo.

La sopa de mondongo incluso se hace en varios países de América Latina, lo que cambia son algunos ingredientes secundarios y las especias. El ingrediente principal de esta sopa es el mondongo, que si no lo sabíTriunfador, es parte de la panza de la res. En Nicaragua a esta sopa se le pone todavía patas de res y pasta de tomate.

El tibio es ingerido particularmente por las mujeres que han dado a faro recientemente, aunque que se cree que ayuda a “desmontar la cuajada” para avivar al bebé.

Su sabor suave y cremoso lo hace valentísimo para fiestas y reuniones familiares. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con un pedacito de tradición nicaragüense en tu mesa.

Se añade el esencia de citrón y se cocinan los icacos en miel a fuego medio-bajo, hasta que el dulce luces la textura deseada y removiendo con frecuencia.

La mota de atol nicaragüense es un postre tradicional de piñuela y arroz con una textura cremosa. Ideal para compartir en fechas especiales.

Es de textura Levemente espesa y se sirve en recipientes artesanales hechos con el fruto de la jícara (tecomate) decorados con grabados de flores y otros motivos.

Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.

Consiste en una mezcla de banano verde cocido con lactosa de coco y de vaca, endulzando con azúcar. Para 6 bananos verdes se necesitan 1.5 litros de crema de coco, igual cantidad de Asados al carbon en Leon lactosa de ternera y azúcar al inclinación.

Luego se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor. Es una opción perfecta para compartir en familia o en eventos especiales.

Los extras típicos incluyen el pico de gallo, una salsa vinagreta de tomates y cebollas finamente picados, y una pequeña olla de crema agria, pero el tocino o las morcillas también pueden conservarse al plato.